يعتبر الفخار من أقدم الصناعات التي تعود إلى العصر الحجري الحديث و العصر المصري القديم، ويستخدم من الطين والنار لتشكيله وبدأ في التطور على مدار العصور، وتم تشكيلة للأواني والأدوات والزينة وأيضا أستخدم في صناعة توابيت الموتى .
العصر المصري القديم ” الفرعوني “
كانت البداية بسيطة حسب متطلبات الحياة اليومية ، يقومون بتنقية الطين من أي شوائب داخله وبعد ذلك طحنه وثم بعد ذلك البدء في تشكيل الأواني ، ثم تأتي مرحلة تجفيف الأواني الطينية وهي من أهم الخطوات في صناعة الفخار لأنه إذا فشلت تلك الخطوة بالتعرض للهواء أو الحرارة فيصبح رطبا ،وبعد يتعرض للهواء والشمس ويتم حرقه بطريقة التهوية والتحكم في الهواء لكي يعطى اللون الأحمر أو الأسود وهذه الألوان تعطي على حسب درجة أكسدة المعادن الموجود في الطين .
طرق تزين الفخار
يزين قبل الحرق أو بعده ويقومون بتلوينه من خلال أكاسيد المعادن وفي الوقت الحاضر صناعة الفخار أصبحت في تطور واصبح الإقبال عليها من قبل الطهاة.
أغرب الأشكال التي تم العثور عليها في القبول الفرعونية.
وهي الأواني التي تشكل على هيئة حيوانات وأسماك وطيور وكانت تصنعا يدويا أو بالقوالب، وعلماء الآثار اختلفوا حول الفترة التي استخدم فيها المصري القديم الدولاب لصنع الأواني الفخارية قال البعض إن استخدام الدولاب في الجرار الفرعوني وأنتجه المصنع الملكي في عهد الأسرة الأولى، الدولاب عبارة عن فخده مدورة يوضع عليها الطين وقرص وتدار باليد بمحور رأسي أو عمودي، وقال البعض الآخر إن بداية استخدامه في عهد “خع خوري” من الأسرة الثانية.
العصر الإغريقي
استخدم الإغريق الفخار في تشكيل الأواني الفخارية، كما قاموا باستخدام دولاب علي شكل عمود لفاف يرتكز على الأرض يثبت عليه قرصان العليا تستخدم في تشكيل الأواني والسفلى وتستخدم في تحكم سرعة دوران القرص الأولي، وبدء الإغريق في صناعة أفران مدورة الشكل بها قناتين منفصلين ومتصلين تسمى بفرن “التنورة”.
عصر البرونزي
ظهرت فيها أشكال وأوان فخارية كثيرة كانت عبارة عن تماثيل تستخدم في زينة السفن والمراكب البحرية.
وعصور أخرى كالعصر الروماني والإسلامي والقبطي والعصور الملكية واليوناني والحجري والبرونزي في كل هذه العصور تطور صناعة الفخار حتى أيامنا هذه ما زالت صناعة الفخار في التطور.
إنشاء خط بحري مباشر بين سوريا واليونان
أما يوجد هناك نوعين من الطين
الطين المدري: ويحصل عليه من مجاري الأنهار والهضاب
الطين الحجري: ويحصل عليه من الجبال وهو عبارة عن صخر صلب بيتم طحنه لكي يصبح قابلا للعجن .
يوجد خمسة ألوان لطين
هم الأبيض والأخضر والأحمر والأصفر والأسود
كما تقسم المصنوعات الفخارية إلى:
الجرة وهي أوان لحفظ الأطعمة منه
أوان للطهي زي الطنجرة والأكواب والفناجين والصحون والإبريق
أوان لحفظ الماء زي الزير
أوان ومنتجات تستخدم في التزين كالمزهريات وأشكال فنية.
